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Claudemir Silva. Tecnologia do Blogger.

19 de jan de 2013

O Tradicional Thé Burkinabe

Em burkina é cultural ambulantes trabalharem nas ruas vendendo um chá muito gostoso que normalmente deve ser acompanhado com amendoim. O mais interessante deste thé está no seu preparo e nos utensílios que é usado para fazê-lo. A mesma erva será aproveitada várias vezes e consequentemente o sabor das ervas vai mudando com as respectivas fervuras e processo. Tradicionalmente ele e servido num copo de licor, bem pequeno, não é bebido de uma só vez em altas doses porque esssas ervas são fortes. Há pessoas que não bebem as primeiras fervuras porque passam mal, então, só beberão apartir da segunda fervura em diante. É comum homens e mulheres sentarem em grupos do mesmo sexo e ficarem horas conversando e passando o tempo degustando este chá, que é um dos principais meios de integração social em burkina.


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